文/赵致理

　　解读中秋

　　农历八月十五，是一年秋季的中期，所以称为“中秋”。中国的农历，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三部分，因而中秋也称“仲秋”。由于八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。

　　中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。受汉族文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　“举头望明月，低头思故乡”、“但愿人长久，千里共婵娟。”中秋节寓意着花好月圆，家人团聚的珍贵意义，每一个浪迹天涯的游子在这一天，都会尽量归家，原家人共享天伦之乐。

　　中秋传说

　　嫦娥奔月：嫦娥偷吃了丈夫后羿从西王母那儿讨来的不死之药后，飞到月宫。但琼楼玉宇，高处不胜寒，嫦娥向丈夫倾诉懊悔后，又说：“明天乃月圆之候，你用面粉作丸，团团如圆月形状，放在屋子的西北方向，然后再连续呼唤我的名字。

　　吴刚折桂：相传月宫里有一个人叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人把他贬谪到月宫，每天都砍伐月宫前的桂树，以示惩处。这棵桂树生长繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又会立即合拢。李白在《赠崔司户文昆季》一诗中写道：“欲斫月中桂，持为寒者薪”。

　　玉兔捣药：嫦娥身边有只玉兔。据说嫦娥身体变轻，开始升空时，惶恐中抱起了一直喂养的白兔。白兔便随她一起上了月亮。玉兔在月宫有一只捣药杵，夜晚在药臼中捣制长生不老的灵药。这个神话传到日本后，变成了玉兔在捣年糕。

　　吴兴中秋民风

　　农历八月十五日中秋节俗称“八月半” ，是春节之外的吴兴人最为看重的一个节日，亲友、师徒、恋爱对象间，互赠月饼、烟酒礼品，以表欢庆。节前，亲朋好友互赠月饼。昔时，中秋之夜在庭院设供桌摆上果品，烧用纸做的“香斗”祭月神，合家团聚吃月饼赏月。早先，吴兴人把月饼叫作“翻梢”，其来历出自元朝时的一个传说。相传元朝统治者对汉人欺压殊甚，各地汉人纷纷起来反抗，吴兴人民也暗中串连，准备在中秋节起义杀“鞑子”(指元军)，利用民间在节日前互送月饼的习惯，乘机在月饼下的小块垫纸上约定起义的时间和暗号，并把月饼称为“翻梢”(翻身报仇的意思)。现在老一辈人，还有把月饼叫做“翻梢”的。现今，吴兴人除品尝广式、苏式月饼外，尚喜食本地做的鲜肉月饼。中秋期间，湖城各大超市均现场制作鲜肉月饼出售，很受消费者欢迎。湖州除了老字号震远同食品厂生产的各式月饼以外，还有一个富有湖州特色的民间老字号“布厂月饼”，也算得上湖城一个典型的民间月饼品牌。“布厂月饼”已经有很多年的历史，原来是“湖州人民布厂”的食堂制作的，每年中秋节来临的时候，厂里领导就专门组织食堂制作月饼给职工发点福利，顺便也外卖一些，“布厂月饼”由此诞生。“布厂月饼”由于现烤现卖、皮薄馅厚、价格便宜实惠，而且苏式月饼比较迎合湖州人的口味，因此在湖州赢得了广泛的人缘，每逢中秋来临，人们往往要排队才能买到布厂月饼，成了湖州城里的一道独特的风景线。