湖州小吃 布厂月饼
2015-09-21 08:38:47
来源：
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周冰
布厂月饼确实已经有很多年的历史了，原来是“湖州人民布厂”的食堂制作的，每年中秋节来临的时候，厂里领导为给职工发点福利，就专门自己制作了月饼，这个传统一直保持了下来，食堂里也就有了几位做月饼的高手。有些人也许会说这月饼好吃、馅多，所以买的人就多，也有些人说这月饼味道正，价格便宜，实惠，人家喜欢。感觉这月饼味道确实正宗，但与外面大店里卖的也没什么大的区别。所以能有这么多的铁杆粉丝去购买，估计问题还是在“布厂”二字上。
益民路一带曾是湖州的轻纺基地，布厂、绸厂、丝织厂聚集。随着这些厂相继关停并转，释放了大量的下岗工人，我有许多朋友的父母就是其中之一。每次走过这条路，其中个人的感受各有不同，但有一点："怀念"是共同的。别提在工厂做了大半辈子的工人们，像我们这些人如今仍会时不时怀念这些曾是湖州人骄傲的工厂。这些下岗工人不少仍生活在这里，于是“布厂”月饼一开张，就勾起了湖州人美好的回忆，普通的月饼在这里就成了不普通的东西，这样的月饼味道自然是好的！于是，一传十、十传百，口味成了口碑。布厂月饼成了湖州城里的一道独特风景线，成就了湖州本土商业的一个神话。
